Crema fría de aguacate
Ingredientes para 4 personas 8 aguacates 1 manzana verde 1 cucharadita de cilantro 200 ml de leche desnatada 100 g de queso Philadelphia light 1 gotitas de tabasco 1 cucharadita de sal El zumo de [...]
Galletas caseras
Ingredientes para 4 personas 4 huevos 250 g de azúcar moreno 250 ml de aceite 250 g de harina 2 cucharaditas de cacao puro 2 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharadita de sal 1 [...]
Canelones de espinacas
Ingredientes para 4 personas 12 canelones 300 g de espinacas congeladas 200 gr de queso gorgonzola 1 puñado de nueces Nuez moscada Albahaca Sal Pimienta Mozzarella 1 lata de tomate frito Dificultad: Media Menú: Sofreír, [...]
Pan de cebolla
Ingredientes para 4 personas 1 kg de harina de fuerza 1 huevo 30 g de levadura fresca 1 cucharada de sal 350 g de agua tibia 250 g de cebolla Dificultad: Baja Menú: Horno Tiempo [...]
Pollo al estilo Kentucky
Ingredientes para 4 personas 1 pollo Para el rebozado: 35 g de sal 25 g pimienta negra molida 2 huevos batidos 1 pastilla de caldo de pollo 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/4 cucharadita [...]
Paella valenciana
Ingredientes para 4 personas 300 g de arroz 300 g de pollo troceado 300 g de conejo troceado 3 dientes de ajo picado 1 tomate maduro 150 g de judías verdes 1 pizca de colorante [...]
Bomba de chocolate
Ingredientes para 4 personas 6 u 8 magdalenas 200 g de Chocolate negro 1 o 2 hojas de gelatina 20 g de mantequilla Dificultad: Media Menú: Sofreír Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 10 minutos [...]
Arroz al horno
Ingredientes para 4 personas 200 g de arroz Tomate frito Cabeza de ajos Patata Costilla troceada Garbanzos de bote Panceta Chorizo Morcilla 300 g de caldo de carne Tomate natural Sal Colorante alimenticio Aceite de [...]
Galletas de huevo y almendras
Ingredientes para 4 personas 200 g de mantequilla 200 g de azúcar 300 g de almendra tostada molida 1 huevo 3 yemas de huevo 200 gr de harina Dificultad: Media Menú: Horno Tiempo de elaboración: 20 [...]
Espagueti al pesto
Ingredientes para 4 personas 2 cucharadas de albahaca 500 g de spaghetti partidos 40 g de piñones 2 dientes de ajo 150 g de queso parmesano 75 ml de aceite de oliva virgen Agua para [...]
Trenzas rellenas
Ingredientes para 4 personas Para la masa: 200 g de harina blanca 1 pizca de sal 1 cucharada de azúcar 10 g de levadura 2 cucharadas de agua tibia 3 huevos batidos 200 g de [...]
Cocido maragato
Ingredientes para 4 personas 300 gramos de garbanzos 200 gramos de lacón 250 gramos de cecina de León 1/4 Kilo de gallina 200 gramos de morcillo 100 gramos de tocino 1 chorizo 1 oreja de [...]
Caldo michi
Ingredientes para 4 personas 400 g filetes de merluza 100 g tomates 2 dientes de ajo 1 cebolla 200 g de col 100 g zanahorias 100 g calabacines 1 rama de apio 1 chiles [...]
Calabacines rellenos
Ingredientes para 4 personas 2 calabacines grandes 300 g de carne picada 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla pequeña 1 bote de tomate natural triturado Aceite Sal Queso rallado Dificultad: Media Menú: Sofreír, [...]
Callos a la madrileña
Ingredientes para 4 personas 1 Kgr. de tripa 500 grs. de morro 1 manita de cordero partida 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 chorizos 2 morcillas 1/4 Kgr. jamón serrano 4 tomates maduros 1 [...]
Marmitako
Ingredientes para 4 personas 1/2 kilo de solomillo de bonito 750 g de patatas 1 puerro 1 cebolla 1 diente de ajo 1 rama de apio Perejil 1 hoja de laurel 1 puñado de [...]
Sopa de puerros
Ingredientes para 4 personas 4 puerros 4 patatas medianas 100 g de mantequilla 1 litro de agua o caldo de pollo Sal y pimienta Dificultad: Baja Menú: Light Tiempo de elaboración: 20 minutos Potencia: 4 Tiempo [...]
Solomillo de jabalí con salsa de setas
Ingredientes para 4 personas 800 g solomillo de jabalí 125 ml de vino tinto 1 cucharadita de hierbas aromaticas al gusto 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta Para la salsa: 300 g de [...]
Sopa de rape y arroz
Ingredientes para 4 personas 200 g de rape 1 cebolla 1 tomate 3 dientes de ajo 1 rebanada de pan 1 vaso medidor de arroz 1 1/2 litro de agua Sal Aceite Dificultad: Baja Menú: [...]
Caldereta extremeña
Ingredientes para 4 personas 1 kg de carne de cordero troceada (pecho o espalda) 50 gr de manteca de cerdo 3 dientes de ajo pelado 1 cucharadita de especias. ( tomillo y orégano) Sal y [...]
Espaguetti Boloñesa
Ingredientes para 4 personas 250 g de espaguetis 400 g de carne picada 1 bote de tomate triturado natural Orégano Tomillo Laurel 1 cebolla 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal Dificultad: Media Menú: Grill, [...]
Pudding de espárragos
Ingredientes para 4 personas 300 g de espárragos verdes 400 ml de leche entera. 5 huevos Sal y pimienta al gusto 1/2 cucharadita de nuez moscada 100 ml de nata Dificultad: Media Menú: Vapor, Chef [...]
Pizza de salmón
Ingredientes para 4 personas 1 base de pizza Salmón ahumado Requesón Puerro Queso mozzarella Queso emmental Nata Dificultad: Media Menú: Horno Tiempo de elaboración: 5 minutos Potencia: 6 Tiempo de cocinado: 18 minutos Elaboración Cortar la base [...]
Sopa de pollo
Ingredientes para 4 personas 3 carcasas de pollo 1 hueso 1 zanahoria 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 rama de apio 1 pechuga de pollo 2 vasos medidores de fideos 2 huevos cocidos Azafrán [...]
Lubina al hinojo
Ingredientes para 4 personas 2 lubinas 1 calabacín grande 2 zanahorias 1/2 vaso medidor de vino blanco 4 ramas de hinojo fresco Aceite Sal Dificultad: Media Menú: Grill, Horno Tiempo de elaboración: 15 minutos Potencia: 6 [...]
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