Chorizos a la sidra
Ingredientes para 4 personas 4 chorizos 1/2 botella de sidra natural Dificultad: Baja Menú: Light Tiempo de elaboración: 10 minutos Temperatura: Potencia: 2 Tiempo de cocinado: 20 minutos Elaboración Ponemos los chorizos junto con la [...]
Conejo al ajillo
Ingredientes para 4 personas 1 conejo 1 cabeza de ajos 1 vaso vino blanco 1 guindilla Tomillo al gusto 30 cl de aceite oliva Sal al gusto 25 gr de perejil picado Dificultad: Baja [...]
Arroz con atún y langostinos
Ingredientes para 4 personas 300 g de langostinos crudos 300 g de arroz bomba 650 ml de caldo de pescado 4 latas de atún en aceite 50 g de cebolla 2 dientes de ajo 4 [...]
Paletilla de cordero
Ingredientes para 4 personas Paletilla de cordero cortada por la mitad generic cialis // cheappharmacynorxneed // canadianviagrapharmacytab // http://cialisviagrabestcompare.com // http://viagracanadanorxbest.com Laurel Ajo Tomillo Perejil Cebolla Pimentón dulce Vino blanco Pimienta Sal Dificultad: Baja Menú: Horno [...]
Tarta de trufa
Ingredientes para 4 personas BIZCOCHO: 5 huevos 1/2 vaso medidor de maicena 1 vaso medidor de harina 1 vaso medidor de azúcar 1 sobre de levadura TRUFA: 200 g de chocolate fondant 1 vaso medidor [...]
Solomillo Wellington
Ingredientes para 4 personas 1 kg de solomillo de cerdo racionado en 4 medallones de 250 g aprox. 1 banda de hojaldre 300 g de paté de hígado de cerdo o al gusto 8 lonchas [...]
Patatas asadas
Ingredientes para 4 personas 4 patatas grandes Pimentón Aceite Sal Dificultad: Baja Menú: Horno Tiempo de elaboración: 10 minutos Potencia: 6 Tiempo de cocinado: 15 minutos Elaboración Lavamos bien las patatas y las cortamos por la [...]
Potaje madrileño
Ingredientes para 4 personas 1 cucharada de perejil picado 20 g de almendras crudas 2 dientes de ajo 100 ml de aceite 1 cebolla grande a trozos 1 cucharada de pimentón dulce 250 g de [...]
Cocido maragato
Ingredientes para 4 personas 300 gramos de garbanzos 200 gramos de lacón 250 gramos de cecina de León 1/4 Kilo de gallina 200 gramos de morcillo 100 gramos de tocino 1 chorizo 1 oreja de [...]
Pote Asturiano
Ingredientes para 4 personas 2 vasos medidores de fabes blancas 1 manojo de verdura 1 morcilla 2 chorizos 1 tira de panceta 4 patatas 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón Aceite Sal Dificultad: [...]
Bizcocho de pasas y nueces
Ingredientes para 4 personas 350 g de harina 350 g de mantequilla 1 huevo 200 g de azúcar 1/2 L de leche 2 sobre de levadura royal 3 cucharadas de aceite de oliva 100 g [...]
Arroz al horno
Ingredientes para 4 personas 200 g de arroz Tomate frito Cabeza de ajos Patata Costilla troceada Garbanzos de bote Panceta Chorizo Morcilla 300 g de caldo de carne Tomate natural Sal Colorante alimenticio Aceite de [...]
Espagueti al pesto
Ingredientes para 4 personas 2 cucharadas de albahaca 500 g de spaghetti partidos 40 g de piñones 2 dientes de ajo 150 g de queso parmesano 75 ml de aceite de oliva virgen Agua para [...]
Verduras al vapor
Ingredientes para 4 personas Cebolla Col Zanahoria Brócoli Judía plana Agua Laurel Sal Pimienta Aceite Cominos Dificultad: Baja Menú: Vapor Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos Elaboración Pelar y cortar las verduras [...]
Arroz caldoso con morro y oreja de cerdo
Ingredientes para 4 personas 1 pedazo de morro de cerdo 1 pedazo de oreja 1 manita 1 morcilla negra (de carne) 1 trozo de tocino 1/4 kilo de garbanzos ,ya remojados 400 gr arroz 6 [...]
Sopa de ajo leonesa
Ingredientes para 4 personas 700 ml de agua 2 ajos Aceite de oliva Pimentón 250 gr Pan duro 4 huevos Sal Dificultad: Baja Menú: Sofreír, Chef presión Tiempo de elaboración: 5 minutos Temperatura: 160º Tiempo de [...]
Fabes pintas con chorizo
Ingredientes para 4 personas 350 g de “fabes pintes” 2 chorizos 1 tira de panceta 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel Aceite y sal Dificultad: Baja Menú: Chef presión Tiempo de elaboración: 15 minutos [...]
Dorada a la sal
Ingredientes para 4 personas 2 dorada 2 kg de sal para hornear 2 claras de huevo Dificultad: Media Menú: Horno Tiempo de elaboración: 10 minutos Potencia: 6 Tiempo de cocinado: 50 minutos Elaboración Mezclamos la sal con las [...]
Cintas con almejas
Ingredientes para 4 personas Almejas Cintas de pasta frescas Nata Sal Agua Vino blanco Dificultad: Media Menú: Chef Cocción Tiempo de elaboración: 15 minutos Temperatura: 145º Tiempo de cocinado: 10 minutos Elaboración Colocar todos los ingredientes [...]
Arroz caldoso del mar
Ingredientes para 4 personas 400 gr de arroz 200 dcl de aceite de oliva 400 gr. de tomate maduro 6 dientes de ajo 4 ñoras 6 Ramas pequeñas de perejil Pescado (Morralla, Gallina, Mújol, Gallineta, [...]
Lomo de cerdo envuelto
Ingredientes para 4 personas 1 solomillos de cerdo 10 tomates secos 100 g de queso curado 2 dientes de ajo 1 cucharada de mantequilla 3 hojas de pasta filo Aceite Sal Pimienta Dificultad: Baja [...]
Pizza nutella
Ingredientes para 4 personas 1 base de pizza Nocilla de chocolate Dificultad: Baja Menú: Horno Tiempo de elaboración: 5 minutos Potencia: 5 Tiempo de cocinado: 15 minutos Elaboración Cortar la base al tamaño de la cubeta. Poner nocilla [...]
Crema fría de marisco con gambas
Ingredientes para 4 personas 300 gr de gambas o langostinos crudos. 100 gr de zanahoria. 100 gr de cebolla. 2 puerros. 100 gr de arroz. 1 tomate maduro. 1/2 vaso de coñac. 1 litro de [...]
Solomillo de cerdo al foie
Ingredientes para 4 personas 2 solomillos de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 g de paté 1/2 vaso medidor de vino de Málaga Sal, pimienta y aceite. Dificultad: Media Menú: Grill, Chef presión [...]
Arroz con conejo
Ingredientes para 4 personas Conejo, unos trozos (6-8) de tamaño pequeño. 1/2 cebolla grande. 2 dientes de ajo, uno picadito y otro majado. Un trozo de pimiento verde y un poco (menos) de pimiento rojo. [...]
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