Arroz con brócoli y bacalao
Ingredientes para 4 personas 2 vasos medidores de arroz 4+ 1/2 vasos medidores de agua o caldo de verduras 1 brócoli pequeño 300 g de bacalao 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de pimentón Perejil Aceite [...]
Dulce de 3 leches
Ingredientes para 4 personas 3 huevos 125 gr azúcar 1 cucharada vainilla 20 gr levadura 30 ml leche fresca 125 gr leche evaporada 125 gr leche condensada 125 ml nata liquida 50 ml cognac Dificultad: [...]
Rabo de toro
Ingredientes para 4 personas 1,5 kg de rabo de toro troceado 2 puerros 3 zanahorias 3 tomates 2 cebollas 2 pimientos 4 dientes de ajo 1 l de vino blanco 1 l de vino tinto [...]
Arroz al horno
Ingredientes para 4 personas 200 g de arroz Tomate frito Cabeza de ajos Patata Costilla troceada Garbanzos de bote Panceta Chorizo Morcilla 300 g de caldo de carne Tomate natural Sal Colorante alimenticio Aceite de [...]
Ternasco
Ingredientes para 4 personas 4 trozos de ternasco de aragón de unos 250 gr- 300 gr 3 patatas medianas peladas y cortadas en laminas de 1 dedo de grosor. 4 dientes de ajo cortados por [...]
Sopa de ave y apio
Ingredientes para 4 personas Muslitos de pollo Apio fresco Cebolla Ajos tiernos Zanahoria Laurel Sal Aceite de oliva Dificultad: Baja Menú: Light Tiempo de elaboración: 10 minutos Potencia: 4 Tiempo de cocinado: 25 minutos Elaboración Pelar y [...]
Patatas con ajos y pimientos
Ingredientes para 4 personas 5 patatas medianas 2 pimientos verdes de freír 1 cabeza de ajos 1 hoja de laurel Aceite Sal Dificultad: Baja Menú: Sofreír, Horno Tiempo de elaboración: 10 minutos Potencia: 6 Tiempo de [...]
Pizza nutella
Ingredientes para 4 personas 1 base de pizza Nocilla de chocolate Dificultad: Baja Menú: Horno Tiempo de elaboración: 5 minutos Potencia: 5 Tiempo de cocinado: 15 minutos Elaboración Cortar la base al tamaño de la cubeta. Poner nocilla [...]
Salsa carbonara
Ingredientes para 4 personas 500 ml de nata 150 g de bacón 150 g de queso parmesano 2 yemas de huevo Pimienta y sal al gusto Dificultad: Baja Menú: Sofreír Tiempo de cocinado: Predeterminado Elaboración [...]
Conejo al ajillo
Ingredientes para 4 personas 1 conejo 1 cabeza de ajos 1 vaso vino blanco 1 guindilla Tomillo al gusto 30 cl de aceite oliva Sal al gusto 25 gr de perejil picado Dificultad: Baja [...]
Perdices estofadas con setas
Ingredientes para 4 personas 2 perdices 3 carlotas gruesas 1 cebolla mediana Cabeza de ajos Laurel , pimienta, ramita de tomillo, o romero Las setas pueden ser: níscalos (la más común en la zona levantina), [...]
Pastel de cabracho
Ingredientes para 4 personas 600 gr de cabrachos 1 puerro 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 hoja de laurel 1 chorro de vino blanco 1 litro de agua 3 huevos 200 ml de salsa de [...]
Bizcocho de almendra
Ingredientes para 4 personas 4 huevos 125 g de azúcar 250 gr de harina 1 vaso medidor de aceite, preferiblemente de girasol 100 gr de almendra tostada 2 sobres de levadura Dificultad: Baja Menú: Horno [...]
Pollo marroquí
Ingredientes para 4 personas 4 pechugas de pollo 1 cebolla 4 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de cilantro picado 1 diente de ajo Jengibre en polvo 3 ramas de canela 4 huevos 2 sobres [...]
Bomba de chocolate
Ingredientes para 4 personas 6 u 8 magdalenas 200 g de Chocolate negro 1 o 2 hojas de gelatina 20 g de mantequilla Dificultad: Media Menú: Sofreír Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 10 minutos [...]
Albóndigas con jamón
Ingredientes para 4 personas Carne picada de cerdo Piñones Perejil Huevo fresco Pan rallado Harina Jamón serrano a tacos pequeños Tomate triturado Laurel Aceite Sal Azúcar Dificultad: Media Menú: Grill, Chef presión Tiempo de [...]
Pismo manchego
Ingredientes para 4 personas 500 gr de calabacines troceados 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos 1 kg de tomate triturado 1 cebolla 3 huevos batidos Aceite de oliva Sal Dificultad: Baja Menú: Grill, Chef presión [...]
Truchas a la sanabresa
Ingredientes para 4 personas 4 truchas 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón Perejil Sal 1 vasito de aceite 4 lonchas de jamón serrano 1 vasito de vino blanco Dificultad: Baja Menú: Sofreír, Chef [...]
Entrecot de ternera con verduras a la plancha
Ingredientes para 4 personas Entrecot de ternera Calabacín Cebolla Pimiento rojo Pimiento verde italiano Patata Sal Pimienta Aceite de oliva Dificultad: Baja Menú: Grill Tiempo de elaboración: 20 minutos Temperatura: Potencia: Tiempo de cocinado: 10 minutos [...]
Pizza de salmón
Ingredientes para 4 personas 1 base de pizza Salmón ahumado Requesón Puerro Queso mozzarella Queso emmental Nata Dificultad: Media Menú: Horno Tiempo de elaboración: 5 minutos Potencia: 6 Tiempo de cocinado: 18 minutos Elaboración Cortar la base [...]
Canelones de espinacas
Ingredientes para 4 personas 12 canelones 300 g de espinacas congeladas 200 gr de queso gorgonzola 1 puñado de nueces Nuez moscada Albahaca Sal Pimienta Mozzarella 1 lata de tomate frito Dificultad: Media Menú: Sofreír, [...]
Solomillo de jabalí con salsa de setas
Ingredientes para 4 personas 800 g solomillo de jabalí 125 ml de vino tinto 1 cucharadita de hierbas aromaticas al gusto 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta Para la salsa: 300 g de [...]
Flan de café
Ingredientes para 4 personas 1 l de leche 20 g de café soluble 250 g de azúcar Canela en polvo Ralladura de limón 6 Huevos Dificultad: Baja Menú: Sofreír, Horno Tiempo de elaboración: 10 minutos [...]
Sopa de verduras
Ingredientes para 4 personas 1 manojo de acelgas 3 tomates 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 1/2 litro de agua Aceite Sal Dificultad: Baja Menú: Sofreír, Light Tiempo de elaboración: 20 minutos [...]
Frutas con salsa de chocolate
Ingredientes para 4 personas 1 plátano 2 rodajas de piña 2 melocotones en almíbar 1 manzana 1 pera 100 g de chocolate fondant 1 vaso medidor de nata líquida 1 cucharada de mantequilla 1 ramita [...]
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