Pulpo guisado
Ingredientes para 4 personas 1 pulpo entre 1 kg y 1 1/2 kg 1 hoja de laurel 1 diente de ajo 1 cebolla pequeña 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 tomate Sal Dificultad: Media [...]
Pastel de cabracho
Ingredientes para 4 personas 600 gr de cabrachos 1 puerro 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 hoja de laurel 1 chorro de vino blanco 1 litro de agua 3 huevos 200 ml de salsa de [...]
Pechugas rellenas de bacon y queso
Ingredientes para 4 personas 4 pechugas de pollo fileteadas y abiertas. 1 cebolla grande 2 zanahorias 1 diente de ajo 300 ml de sidra 100 ml de agua 1 pastilla de caldo de pollo Sal [...]
Bomba de chocolate
Ingredientes para 4 personas 6 u 8 magdalenas 200 g de Chocolate negro 1 o 2 hojas de gelatina 20 g de mantequilla Dificultad: Media Menú: Sofreír Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 10 minutos [...]
Bacalao a la vizcaina
Ingredientes para 4 personas 800 g de bacalao 100 ml de aceite de oliva 5 dientes de ajo pelado 2 guindillas rojas Dificultad: Media Menú: Grill Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: El [...]
Huevos a la flamenca
Ingredientes para 4 personas 150 g de jamón natural 1 chorizo 1 bote de tomate natural triturado 250 g de guisantes congelados 4 huevos Aceite Sal Dificultad: Media Menú: Sofreír, Chef presión, Light Tiempo de [...]
Rollitos de jamón y queso
Ingredientes para 4 personas 250 g de jamón de Teruel 200 g de queso para untar 150 g de paté de olivas negras Dificultad: Media Menú: Sofreír Tiempo de elaboración: 10 minutos Temperatura: Potencia: [...]
Espagueti con gambas
Ingredientes para 4 personas 250 g de espaguetis 200 g colas de gambas 6 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil 1/2 vaso medidor de vino blanco 4 cucharadas de zumo de limón Sal Pimienta [...]
Bacalao con cebolla al romero
Ingredientes para 4 personas 4 lomos de bacalao 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 lata de espárragos 1 rama de romero 1/2 vaso medidor de vino blanco Aceite Sal Dificultad: Baja Menú: Grill, Chef [...]
Solomillo de cerdo relleno de manzana
Ingredientes para 4 personas 2 solomillos de cerdo 4 manzanas 1 cebolla Un puñado de piñones Un puñado de uvas pasas Un puñado de orejones 1/4 del vaso medidor de jerez dulce 1 clavo [...]
Sopa cubierta
Ingredientes para 4 personas 2 Hígados de pollo 1 Pellizco de azafrán Agua 1 Hueso de jamón serrano 100 g de pan duro 2 Cuartos traseros de pollo 3 Huevos cocidos 30 g de fideos [...]
Sardinas con verduras
Ingredientes para 4 personas 6 sardinas grandes 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 rama de perejil 1 cucharadita de pimentón Orégano Aceite de oliva Sal Dificultad: Baja Menú: Horno Tiempo de elaboración: 15 minutos Potencia: [...]
Pollo con nueces
Ingredientes para 4 personas 4 pechugas de pollo 250 g de nueces peladas Salsa de soja Vino Pedro Ximenez o Jerez dulce Harina Aceite Dificultad: Baja Menú: Grill Tiempo de elaboración: 25 minutos Temperatura: Potencia: Tiempo de [...]
Flan de café
Ingredientes para 4 personas 1 l de leche 20 g de café soluble 250 g de azúcar Canela en polvo Ralladura de limón 6 Huevos Dificultad: Baja Menú: Sofreír, Horno Tiempo de elaboración: 10 minutos [...]
Pismo manchego
Ingredientes para 4 personas 500 gr de calabacines troceados 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos 1 kg de tomate triturado 1 cebolla 3 huevos batidos Aceite de oliva Sal Dificultad: Baja Menú: Grill, Chef presión [...]
Pan sencillo
Ingredientes para 4 personas 200 gr de harina fuerte 95 gr de agua 7 gr de levadura fresca 3 gr de sal Dificultad: Baja Menú: Horno Tiempo de elaboración: 45 minutos Potencia: 6 Tiempo de cocinado: 25 [...]
Pollo con nueces
Ingredientes para 4 personas 4 pechugas de pollo 250 g de nueces peladas Salsa de soja Vino Pedro Ximenez o Jerez dulce Harina Aceite Dificultad: Baja Menú: Grill Tiempo de cocinado: 10 minutos Elaboración Programamos el [...]
Sepia con patatas
Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de sepia troceada 2 cebollas 1/2 kg de patatas 100 ml de aceite 2 dientes de ajo Perejil 1 pastilla de caldo de pescado 200 g tomate triturado Dificultad: [...]
Tortellinis con salsa gorgonzola
Ingredientes para 4 personas 250 gr de tortellinis frescos 200 m de nata 100 g de queso gorgonzola Dificultad: Baja Menú: Sofreír, Chef presión Tiempo de elaboración: 10 minutos Temperatura: 150º Tiempo de cocinado: 18minutos Elaboración [...]
Ternera estraganof
Ingredientes para 4 personas 1 kg de ternera para quisar. 1 cebolla cortada 1 hoja de laurel 1 pizca de sal 250 ml de vino tinto 50 g de mantequilla 200 ml de nata líquida [...]
Arroz rojo
Ingredientes para 4 personas 300 gr arroz 4 cucharadas de aceite de oliva 5 o 6 dientes de ajo 4 ñoras secas 2 cucharadas de pimentón dulce 1 patata mediana 1/2 kilo de habichuelas (o [...]
Croquetas de patatas
Ingredientes para 4 personas 5 patatas grandes peladas y lavadas. 500 ml de leche 250 gr de harina 80 gr de mantequilla. 1 pizca de nuez moscada 20 ml de aceite de oliva Pan rallado [...]
Tarta de manzana
Ingredientes para 4 personas 1 banda de hojaldre 3 manzanas reinetas peladas y cortadas en laminas Para la crema: 100 g de azúcar 500 ml de leche 4 yemas 30 g de maizena 1 pizca [...]
Espinacas con pasas y piñones
Ingredientes para 4 personas 800 g de espinacas 100 g de piñones 100 g de pasas de Corinto Aceite de oliva Pimienta y sal al gusto Coñac o ron Dificultad: Media Menú: Horno Tiempo de [...]
Lomo de cerdo envuelto
Ingredientes para 4 personas 1 solomillos de cerdo 10 tomates secos 100 g de queso curado 2 dientes de ajo 1 cucharada de mantequilla 3 hojas de pasta filo Aceite Sal Pimienta Dificultad: Baja [...]
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