Albóndigas
Ingredientes para 4 personas 1/2 K de ternera picada 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 3 ramas de perejil picado 1 huevo Pan rallado 1 vaso medidor de vino blanco Aceite [...]
Bacalao con cebolla al romero
Ingredientes para 4 personas 4 lomos de bacalao 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 lata de espárragos 1 rama de romero 1/2 vaso medidor de vino blanco Aceite Sal Dificultad: Baja Menú: Grill, Chef [...]
Fabada Asturiana
Ingredientes para 4 personas 400 g de fabes de la granja 2 chorizos 1 morcilla 1 tira de panceta 1 diente de ajo Azafrán en hebra Sal Aceite Dificultad: Media Menú: Chef cocción Tiempo de [...]
Bizcocho de almendra
Ingredientes para 4 personas 4 huevos 125 g de azúcar 250 gr de harina 1 vaso medidor de aceite, preferiblemente de girasol 100 gr de almendra tostada 2 sobres de levadura Dificultad: Baja Menú: Horno [...]
Pollo con nueces
Ingredientes para 4 personas 4 pechugas de pollo 250 g de nueces peladas Salsa de soja Vino Pedro Ximenez o Jerez dulce Harina Aceite Dificultad: Baja Menú: Grill Tiempo de elaboración: 25 minutos Temperatura: Potencia: Tiempo de [...]
Habas murcianas
Ingredientes para 4 personas 1 kilo de habas ya peladas 1 cebolla mediana 1 butifarra negra (con trozos de tocino en su interior) 100 gr de tocino 1 hojita de laurel Sal Pimienta Canela 2 [...]
Sopa de cebolla
Ingredientes para 4 personas 3 cebollas grandes 40 g de margarina 1 l de caldo de ave 50 ml de jerez seco 8 rebanaditas de pan integral 100 g de queso gruyer rallado 50 g [...]
Caldereta extremeña
Ingredientes para 4 personas 1 kg de carne de cordero troceada (pecho o espalda) 50 gr de manteca de cerdo 3 dientes de ajo pelado 1 cucharadita de especias. ( tomillo y orégano) Sal y [...]
Croquetas de patatas
Ingredientes para 4 personas 5 patatas grandes peladas y lavadas. 500 ml de leche 250 gr de harina 80 gr de mantequilla. 1 pizca de nuez moscada 20 ml de aceite de oliva Pan rallado [...]
Arroz a la marinera
Ingredientes para 4 personas 300 g de arroz 450 g de caldo de pescado Anillas de calamar Gamba pelada Rape Tomate frito Pimentón dulce Colorante alimenticio Sal Dificultad: Media Menú: Sofreír, Chef Cocción Tiempo de [...]
Potaje madrileño
Ingredientes para 4 personas 1 cucharada de perejil picado 20 g de almendras crudas 2 dientes de ajo 100 ml de aceite 1 cebolla grande a trozos 1 cucharada de pimentón dulce 250 g de [...]
Truchas a la sanabresa
Ingredientes para 4 personas 4 truchas 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón Perejil Sal 1 vasito de aceite 4 lonchas de jamón serrano 1 vasito de vino blanco Dificultad: Baja Menú: Sofreír, Chef [...]
Pizza de la huerta
Ingredientes para 4 personas Base de pizza Tomate frito Champiñón laminado de bote Patata Cebolla Berenjena Pimiento verde Queso mozzarella Queso emmental Orégano Albahaca seca picada Dificultad: Baja Menú: Horno Tiempo de elaboración: 45 minutos Potencia: [...]
Berenjenas rellenas
Ingredientes para 4 personas Berenjenas Cebolla Tomate Champiñones Pimiento verde italiano Sal Pimienta Orégano Albahaca Queso emmental o para fundir Aceite de oliva Dificultad: Media Menú: Horno Tiempo de elaboración: 30 minutos Potencia: 4 Tiempo [...]
Brócoli con queso
Ingredientes para 4 personas 1 brócoli 200 gr de queso azul aceite sal Dificultad: Baja Menú: Horno Tiempo de elaboración: 5 minutos Potencia: 4 Tiempo de cocinado: 20 minutos Elaboración Lavamos bien el brócoli y sin escurrirlo [...]
Conejo guisado con romero
Ingredientes para 4 personas 1 conejo en trozos 1 cebolla 1 cabeza de ajos 1 rebanada de pan 1 vaso medidor de vino blanco 1 ramita de romero Aceite Sal y pimienta Dificultad: Baja [...]
Canelones de espinacas
Ingredientes para 4 personas 12 canelones 300 g de espinacas congeladas 200 gr de queso gorgonzola 1 puñado de nueces Nuez moscada Albahaca Sal Pimienta Mozzarella 1 lata de tomate frito Dificultad: Media Menú: Sofreír, [...]
Salsa toffe
Ingredientes para 4 personas 100 g de caramelo liquido 200 g de nata Dificultad: Baja Menú: Sofreír Tiempo de elaboración: 5 minutos Tiempo de cocinado: predeterminado Elaboración Verter el caramelo líquido sobre la cubeta del [...]
Sopa de ajo leonesa
Ingredientes para 4 personas 700 ml de agua 2 ajos Aceite de oliva Pimentón 250 gr Pan duro 4 huevos Sal Dificultad: Baja Menú: Sofreír, Chef presión Tiempo de elaboración: 5 minutos Temperatura: 160º Tiempo de [...]
Guiso de col
Ingredientes para 4 personas 1 col 400 g de bacon 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1/2 vaso medidor de vino blanco Aceite Sal 2 vasos medidores de agua Dificultad: Baja Menú: Grill, [...]
Patatas rellenas de carne
Ingredientes para 4 personas 8 patatas medianas 400 gr de carne de ternera 3 dientes de ajo 2 cebollas ¼ de vaso medidor de vino blanco Perejil 1 lata de tomate natural triturado 1 pimiento [...]
Tortilla tricolor
Ingredientes para 4 personas 12 huevos tomate frito 2 hojitas de acelga aceite de oliva sal Dificultad: Media Menú: Chef cocción Tiempo de elaboración: 15 minutos Temperatura: 140º Tiempo de cocinado: 5 minutos Elaboración Batir 4 huevos [...]
Crema de espinacas
Ingredientes 2 litros de agua con sal 1/2 kg de espinacas 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de harina 1/4 de litro de leche fría 1 yema de huevo [...]
Flan sencillo
Ingredientes para 4 personas 4 huevos enteros 2 yemas 200 gr de azúcar 3 vasos medidores hasta el borde de leche (1/2 litro) Caramelo líquido Dificultad: Baja Menú: Sofreír, Horno Tiempo de elaboración: 10 minutos Potencia: [...]
Calamares encebollados
Ingredientes para 4 personas 1 kilo de calamares 2 cebollas 1/4 de vaso medidor de vino blanco 1 diente de ajo 3 ramitas de perejil picado Dificultad: Media Menú: Sofreír, Chef Cocción Tiempo de elaboración: 15 [...]
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