Ingredientes para 4 personas

8 patatas medianas

400 gr de carne de ternera

3 dientes de ajo

2 cebollas

¼ de vaso medidor de vino blanco

Perejil

1 lata de tomate natural triturado

1 pimiento rojo

1 hoja de laurel

Dificultad:  Baja

Menú: Grill. Chef presión, Horno

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Temperatura: 170º

Potencia: 3

Tiempo de cocinado: 20 minutos

Elaboración

Picamos la carne muy menuda. La adobamos con ajo y la dejamos al menos media hora. La sofreímos con un poco de aceite en menú grill tapa abierta. Añadimos la cebolla picada y una majada del ajo y perejil, desleído en vino blanco. Dejamos evaporar y añadimos la mitad de la salsa de tomate y el pimiento picado en trozos pequeños. Cerramos y programamos menú chef presión a 170º C durante 7 minutos. Reservamos Vaciamos las patatas y las rellenamos con el preparado de carne. Tapamos el agujero con uno de los trozos de patata. Cocinamos en menú horno 10 minutos potencia 3