Ingredientes para 4 personas

1/2 K de ternera picada

2 cebollas

2 dientes de ajo

1 hoja de laurel

3 ramas de perejil picado

1 huevo

Pan rallado

1 vaso medidor de vino blanco

Aceite

Sal

Pimienta

Dificultad:  Media

Menú: Grill, Chef presión

Tiempo de elaboración: 25 minutos

Temperatura: 110º

Potencia:

Tiempo de cocinado: 20 minutos

Elaboración

Picamos 1 cebolla y el ajo muy menudos y lo juntamos con la carne, el perejil y el huevo. Hacemos las bolas de carnes y las pasamos por el pan rallado y sofreímos. En el mismo aceite doramos la otra cebolla picada menuda. Añadimos el vino blanco y dejamos evaporar. Juntamos con las albóndigas, cerramos y programamos menú chef presión, a 110º C durante 20 minutos