Albóndigas con jamón

Ingredientes para 4 personas

Carne picada de cerdo

Piñones

Perejil

Huevo fresco

Pan rallado

Harina

Jamón serrano a tacos pequeños

Tomate triturado

Laurel

Aceite

Sal

Azúcar

 


Dificultad:  Media

Menú: Grill, Chef presión

Tiempo de elaboración: 35 minutos

Temperatura: 140º

Potencia:

Tiempo de cocinado: 15 minutos


Elaboración

Hacer las albóndigas con la carne picada, los piñones, el perejil, un huevo y el pan rallado. Una vez boleadas pasar por harina y marcarlas en menú grill con la tapa abierta. Una vez doradas, añadir el tomate triturado, los tacos de jamón, un poco de azúcar y una pizca de sal (el jamón nos salará el plato). Cocinar durante 15 minutos en el menú Chef presión a 140º.

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By | 2017-04-09T00:08:07+00:00 abril 27th, 2012|Nuevas recetas|Comentarios desactivados en Albóndigas con jamón