Ingredientes para 4 personas

1 col

400 g de bacon

1 cebolla

2 dientes de ajo

2 zanahorias

1/2 vaso medidor de vino

blanco

Aceite

Sal

2 vasos medidores de agua

Dificultad: Baja

Menú: Grill, Chef cocción

Tiempo de elaboración: 10 minutos

Temperatura: 120º

Tiempo de cocinado: 10 minutos

Elaboración

Picamos en gajos la cebolla, el ajo en láminas, las zanahorias en rodajas muy finas y el bacon en tiras. Lo ponemos todo con un chorro de aceite y lo sofreímos en menú plancha. Cuando esté al gusto, añadimos la col bien lavada y cortada también en tiras, ponemos el vino blanco y el agua, salamos, cerramos y programamos el menú chef cocción a 120º durante 10 minutos.