Salmonete al pesto de nueces

Ingredientes para 4 personas

4 salmonetes

1 diente de ajo

1 manojo de albahaca fresca

200 g de nueces picadas

2 tomates

Sal

Pimienta

Aceite


Dificultad: Media

Menú: Horno

Tiempo de elaboración: 20 minutos

Potencia: 6

Tiempo de cocinado: 8 minutos


Elaboración

Picamos las nueces junto con la albahaca, un chorrito de aceite, el diente de ajo, sal y pimienta y las picamos hasta que quede una pasta. A los salmonetes los desescamamos y les sacamos los lomos. Cortamos los tomates en rodajas y los ponemos con un poco de aceite en la cubeta. Encima ponemos los lomos de los salmonetes y los cubrimos con la pasta de nueces. Cerramos la tapa y programamos menú horno con potencia 6 durante 8 minutos.

 

 

 


 

By | 2016-11-25T11:32:06+00:00 julio 13th, 2012|Pescados y mariscos|0 Comments