Ingredientes para 4 personas

1 docena de vieiras

1/2 vaso medidor de vino blanco

1/2 vaso medidor de caldo de

pescado

1 cebolla

1 diente de ajo

Azafrán

1/2 vaso medidor de nata liquida

1 limón

1 rama de perejil

Aceite

Sal

Dificultad:  Baja

Menú: Sofreír, Light, Grill

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Potencia: 2

Tiempo de cocinado: 20 minutos

Elaboración

Picamos la cebolla y el ajo y lo doramos en menú sofreír tapa abierta. Cuando esté dorado añadimos las vieiras, cerramos y programamos menú light con potencia 2 durante 10 minutos. Sacamos las vieiras y reservamos. A la salsa que queda le añadimos el vino y el caldo de pescado con las hebras de azafrán y dejamos que de un hervor unos 4 minutos en menú grill con la tapa abierta. Añadimos la nata y cuando comience a hervir de nuevo cancelamos, ponemos de nuevo las vieiras y añadimos un chorro de zumo de limón y el perejil. Removemos bien y servimos.