Sepia con patatas

Ingredientes para 4 personas

1/2 kg de sepia troceada

2 cebollas

1/2 kg de patatas

100 ml de aceite

2 dientes de ajo

Perejil

1 pastilla de caldo de pescado

200 g tomate triturado


Dificultad:  Media

Menú: Chef Cocción

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Temperatura: 160º

Tiempo de cocinado: 20 minutos


Elaboración

Cortar las patatas en trozos medianos Limpiar la sepia los tentáculos y utilizar el cuerpo de la misma. Trocear la sepia en trozos iguales o un poco mas pequeños que la patata. Programar el menú función chef presión a 160º y añadir a la cubeta todos los ingredientes. Dejar cocer 20 minutos Servir.

 

 


 

By | 2016-11-25T11:32:06+00:00 julio 13th, 2012|Pescados y mariscos|0 Comments