Espagueti con gambas

Ingredientes para 4 personas

250 g de espaguetis

200 g colas de gambas

6 dientes de ajo

2 cucharadas de perejil

1/2 vaso medidor de vino blanco

4 cucharadas de zumo de limón

Sal

Pimienta

Agua


Dificultad:  Baja

Menú: Grill, Chef Cocción

Tiempo de elaboración: 5 minutos

Temperatura: 145º

Tiempo de cocinado: 10 minutos


Elaboración

Ponemos los espaguetis en una fuente alargada cubiertos en agua para hidratarlos unos 10 minutos. Programamos menú grill y echamos el ajo picado en láminas, doramos bien y añadimos las colas de gambas, sofreímos un minuto y echamos el vino y el zumo de limón. Dejamos evaporar 3-4 minutos. Reservamos. Echamos los espaguetis hidratados en la cubeta y los cubrimos al ras con agua, salpimentamos, cerramos la tapa y programamos menú chef cocción a 145º durante 10 minutos. Los sacamos a una fuente y los mezclamos con las gambas.

 

 

 


 

By | 2016-11-25T11:32:09+00:00 abril 23rd, 2012|Pastas y arroces|0 Comments