Espagueti al pesto

Ingredientes para 4 personas

2 cucharadas de albahaca

500 g de spaghetti partidos

40 g de piñones

2 dientes de ajo

150 g de queso parmesano

75 ml de aceite de oliva virgen

Agua para cubrir la pasta


Dificultad:  Baja

Menú:  Chef Cocción

Tiempo de elaboración: 5 minutos

Temperatura: 145º

Tiempo de cocinado: 10 minutos


Elaboración

Picar finamente la albahaca, los ajos, y los piñones. Añadir a la mezcla anterior el queso parmesano cortado a cuadraditos. Programar el menú chef cocción a 145º durante 10 minutos y añadir a la cubeta todos los ingredientes. Remover todo homogéneamente con una cuchara de madera y cerrar la tapa. Iniciar la cocción y una vez cocinado servir. Se puede hacer la salsa al pesto con la ayuda de una picadora o túrmix y asi quedara una salsa al pesto más fina.

 


 

By | 2016-11-25T11:32:09+00:00 abril 23rd, 2012|Pastas y arroces|0 Comments