Ingredientes para 4 personas

800 g de bacalao

100 ml de aceite de oliva

5 dientes de ajo pelado

2 guindillas rojas

Dificultad: Media

Menú: Grill

Tiempo de elaboración: 10 minutos

Tiempo de cocinado: El que necesite

Elaboración

Desalar y desespinar el bacalao. Programar el menú grill tapa abierta y sofreír el ajo laminado con la guindilla entera. Una vez dorado se saca el ajo y la guindilla e introducir el bacalao en ese mismo aceite quedando debajo la parte de la piel. Sacar el bacalao y acompañar con el ajo y la guindilla. Se puede servir acompañado de salsa mayonesa