Ingredientes para 4 personas

200 g de arroz

Tomate frito

Cabeza de ajos

Patata

Costilla troceada

Garbanzos de bote

Panceta

Chorizo

Morcilla

300 g de caldo de carne

Tomate natural

Sal

Colorante alimenticio

Aceite de oliva

Dificultad:  Media

Menú: Sofreír, Chef Cocción

Tiempo de elaboración: 10 minutos

Temperatura: 145º

Tiempo de cocinado: 9 minutos

Elaboración

Cortar la patata y el tomate a rodajas. Dorar en el Menú Sofreír con latapa abierta las costillas, la cabeza de ajos, la patata, la panceta y el chorizo. Agregar el tomate frito, los garbanzos y el arroz. Sofreír todo esto y seguidamente agregar el caldo, las rodajas de tomate, sal, colorante y la morcilla. Cocinar en el menú Chef Cocción a 145º durante 9-10 minutos.