Pollo al estilo Kentucky

Ingredientes para 4 personas

1 pollo

Para el rebozado:

35 g de sal

25 g pimienta negra molida

2 huevos batidos

1 pastilla de caldo de pollo

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de tomillo

1/4 cucharadita de albahaca

1,5 cucharaditas de curry

1 cucharadita de mostaza en polvo

1/4 cucharadita de clavo molido

400 g harina

500 ml de agua


Dificultad:  Alta

Menú: Horno

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Temperatura:

Potencia: 6

Tiempo de cocinado: 55 minutos


Elaboración

Mezclar 2 huevos batidos con 500 ml de agua. Reservar. Mezclar el resto de ingredientes en un bol aparte para hacer el rebozado Kentucky. Trocear el pollo en 12 piezas. Rebozar el pollo con la mezcla de agua y huevo y dejar macerar 3 minutos. Escurrir el pollo y rebozarlo por la mezcla Kentucky. Programar el menú horno 170º e introducir el pollo rebozado. Servir.

 


 

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By | 2017-05-04T21:39:10+00:00 mayo 28th, 2012|Nuevas recetas|Comentarios desactivados en Pollo al estilo Kentucky