Paella valenciana

Ingredientes para 4 personas

300 g de arroz

300 g de pollo troceado

300 g de conejo troceado

3 dientes de ajo picado

1 tomate maduro

150 g de judías verdes

1 pizca de colorante alimentario

1 pizca de pimentón dulce

50 ml de aceite de oliva

650 ml de caldo de pollo

Sal al gusto

Unas hebras de azafrán

Colorante alimenticio


Dificultad: Media

Menú: Horno

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Potencia: 5, 6

Tiempo de cocinado: 23 minutos


Elaboración

Programar el menú horno 8 minutos con potencia 5 y verter sobre la cubeta la carne troceada junto con el aceite y la sal al gusto. Sacar la cubeta cuando este dorada la carne e introducir el resto de ingredientes. Remover un poco con una cuchara de madera, cerrar la cubeta y volver a programar el menú horno 15 minutos con potencia 6. Dejar cocinar, y cuando acabe el tiempo de cocción abrir la tapa y dejar reposar 3 minutos el arroz. Servir.


 

By | 2016-11-25T11:32:09+00:00 abril 24th, 2012|Pastas y arroces|0 Comments