Mejillones

Ingredientes para 4 personas

1 K de mejillones

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla

1/2 vaso medidor de vino blanco


Dificultad: Baja

Menú: Sofreír, Chef presión

Tiempo de elaboración: 5 minutos

Temperatura: 160º

Tiempo de cocinado: 8 minutos


Elaboración

Picamos las verduras y las sofreímos en menú sofreír tapa abierta. Cuando estén añadimos el vino y dejamos evaporar un par de minutos. Echamos los mejillones que habremos limpiado bien. Cerramos y programamos menú chef presión durante 8 minutos a 160º. Al finalizar sacamos los mejillones y les quitamos una valva. Los ponemos en una fuente y vertemos por encima la salsa. NOTA: Pueden servirse fríos o calientes

 

 


 

By | 2016-11-25T11:32:06+00:00 julio 13th, 2012|Pescados y mariscos|0 Comments