Ingredientes para 4 personas

250 ml de leche entera

3- 4 huevos

120 g de azúcar blanquilla

30 g de cacao en polvo o cacao tipo neskuyk solufre.

Dificultad:  Baja

Menú: Sofreír, Horno

Tiempo de elaboración: 10 minutos

Potencia: 4

Tiempo de cocinado: 45 minutos

Elaboración

Programar el menú sofreír y poner a hervir la leche. En bol aparte y limpio, cascar los huevos y mezclarlos con el azúcar y el cacao en polvo hasta que quede una pasta perfectamente mezclada. Retirar la leche de la cubeta y añadir a los huevos con el azúcar y el cacao, removiendo con la ayuda de unas varillas rápidamente para que quede perfectamente mezclado. Disponer de los moldes para hacer flanes individuales, y añadir la mezcla del flan en los moldes sin revasarlos para evitar que la mezcla se salga de los moldes. Programar el menú horno 45 minutos a potencia 4 y cocinar los flanes. Retirar los moldes con los flanes de la cubeta y enfriar antes de desmoldar. Nota: si se desea añadir un poco de caramelo líquido en la base del molde para ayudar después a desmoldar el flan.