Ingredientes para 4 personas

2 dorada

2 kg de sal para hornear

2 claras de huevo

Dificultad: Media

Menú: Horno

Tiempo de elaboración: 10 minutos

Potencia: 6

Tiempo de cocinado: 50 minutos

Elaboración

Mezclamos la sal con las claras de huevo y colocamos una capa gruesa en el fondo de la cubeta. Ponemos encima la dorada bien limpia y desescamada y la cubrimos con la sal. Apretamos bien y seguidamente ponemos la otra dorada de la misma forma. Cerramos y programamos menú horno 50 minutos potencia 6. Sacamos con cuidado y servimos