Ingredientes para 4 personas
Carrileras de ternera
Cebolla
Ajo
Sal
Pimienta
Laurel
Vino tinto
Aceite de oliva
Dificultad: Alta
Menú: Chef presión
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Temperatura: 145º
Potencia:
Tiempo de cocinado: 25 minutos
Elaboración
Cortar las cebollas en juliana. Marcar las carrilleras en modo plancha con un chorrito de aceite y añadir la cebolla, ajo picado, vino tinto, sal, pimienta y una hoja de laurel. Cocinar en menú Chef presión durante 40 minutos a 145º.
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