Ingredientes para 4 personas

1 conejo

1 cabeza de ajos

1 vaso vino blanco

1 guindilla

Tomillo al gusto

30 cl de aceite oliva

Sal al gusto

25 gr de perejil picado

Dificultad:  Baja

Menú: Sofreír, Horno

Tiempo de elaboración: 20 minutos

Temperatura:

Potencia: 6

Tiempo de cocinado: 30 minutos

Elaboración

Troceamos el conejo en trozos pequeños, limpiándolo bien de la grasita blanca adherida a la carne, y lo salpimentamos al gusto. Programamos el menú sofreír tapa abierta 10 min, añadimos aceite de oliva a la cubeta e introducimos el conejo dorándolo por las dos caras conjuntamente. Una vez tengamos dorado el conejo lo retiramos de la cubeta y quitamos el exceso de aceite de oliva. Introducimos todos los ingredientes en la cubeta, habiendo pelado los ajos y cortándolos en laminas anteriormente, y programar el menú horno 20 min potencia 6. Retirar el conejo de la cubeta y salsear con la salsa que quede en la misma. Espolvorear con un poquito de perejil picado fresco.

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