Ingredientes para 4 personas

1 paletilla de cordero cortada en trozos

1 cebolla grande

1 pimiento verde

1 cucharadita de pimentón

4 dientes de ajo

3 ramas de perejil

1/4 de vaso medidor de vino blanco

3/4 de vaso medidor de coñac o whisky

Sal

Dificultad:  Media

Menú: Horno

Tiempo de elaboración: 25 minutos

Potencia: 6

Tiempo de cocinado: 25 minutos

Elaboración

Machacamos los ajos y adobamos el cordero con ello. Le dejamos reposar mínimo, media hora. Picamos la cebolla menuda y el pimiento en trozos y lo ponemos junto con todos los ingredientes en la cubeta. Programamos menú horno con potencia 6 durante 25 minutos