Ingredientes para 4 personas

1/2 kg de calamares

Harina

Sal

Aceite

2 dientes de ajo

1 hoja de laurel

Dificultad: Baja

Menú: Grill

Tiempo de elaboración: 10 minutos

Tiempo de cocinado: El que necesite

Elaboración

Limpiamos bien los calamares y los cortamos en tiras. Machacamos los ajos y untamos los calamares con ellos y los dejamos macerar junto con la hoja de laurel al menos una hora. Los salamos y los rebozamos con harina. Ponemos aceite en la cubeta hasta la marca de 1/5 y programamos menú grill tapa abierta durante . Dejamos que el aceite esté bien caliente y vamos añadiendo poco a poco y en tandas los calamares. Los dejamos freír hasta que estén bien dorados.