Ingredientes para 4 personas
1 k de costillas de cerdo
2 dientes de ajo
1/2 vaso medidor de Pedro Ximenez
Aceite
Sal
Dificultad: Media
Menú: Horno
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Temperatura:
Potencia: 6
Tiempo de cocinado: 15 minutos
Elaboración
Partimos las costillas en trozos pequeños. Las salamos y las ponemos en maceración con el ajo y el vino, al menos una hora. Las escurrimos bien y las ponemos en la cubeta con un chorrito de aceite, menú horno con potencia 6 durante 15 minutos . Cerramos la tapa, pero quitamos el peso de la válvula. A los 15 minutos, abrimos y revolvemos para que se doren por todos los lados. Cerramos y ponemos el peso de la válvula. Dejamos acabar el programa.
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