Ingredientes para 4 personas
3 solomillos de cerdo
1 zanahoria
1 chalota
3 tomates
100 ml de aceite
20 g de mostaza en grano
150 ml de vino blanco
150 ml de caldo de carne
60 ml de nata líquida
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de albahaca seca
Dificultad: Media
Menú: Horno, Sofreír
Tiempo de elaboración: 15 minutos
Potencia: 6
Tiempo de cocinado: 10 minutos
Elaboración
Limpiar y racionar el solomillo en medallones de unos 80 g aproximadamente. Picar la chalota y la zanahoria pelada en trozos pequeños. Picar los tomates en dados de unos 2 cm. Programar el menú sofreír tapa abierta y marcar los solomillos por las dos caras. Retirar e introducir el resto de ingredientes en la cubeta. Programar el menú horno 5-6 minutos potencia 6 y cocinar. Servir.
