Ingredientes para 4 personas
100 ml de leche
50 ml de cerveza o gaseosa
50 ml de aceite
20 g de levadura de pan
290 g de harina
20 ml de aceite de oliva
2 cucharadas de sal
Dificultad: Baja
Menú: Horno
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Potencia: 4
Tiempo de cocinado: 60 minutos
Elaboración
Mezclar todos los ingredientes de la receta a excepción de el aceite y la sal. Formar una masa homogénea hasta que se queden todos los ingredientes perfectamente mezclados. Engrasar la cubeta del robot de cocina con mantequilla y harina para evitar que la coca se pegue. Programar menú horno 30 minutos potencia 4 y cocinar la masa. Abrir la tapa y añadir por encima el aceite y la sal. Volver a cerrar la tapa y volver a programar el menú horno 30 minutos potencia 4. Cocer la coca y una vez terminado el tiempo de cocción, servir.