Ingredientes para 4 personas

200 ml de leche

100 ml de vino blanco

1 cucharada de levadura

100 ml de aceite

20 g de azúcar

20 g de sal

550 g de harina

100 g de tomate

100 g de mozzarella rallada

12 olivas negras

6 anchoas

1 huevo

Dificultad:  Media

Menú: Horno

Tiempo de elaboración: 45 minutos

Potencia: 6

Tiempo de cocinado: 13 minutos

Elaboración

Elaborar la masa de la pizza mezclando la levadura junto con el agua, la leche, la sal, el aceite, y la harina. Amasar bien la mezcla añadiéndole la harina poco a poco. Amasar hasta conseguir que la masa pierda el nervio, y se despegue de los dedos. Dejar fermentar cubriéndola con un paño húmedo unos 30 minutos. Formar una pizza fina del tamaño de la cubeta y añadir sobre la masa el resto de los ingredientes dejando como último ingrediente la mozzarella y el orégano. Programar el menú horno potencia 6 durante 13 minutos y hornear