Ingredientes para 4 personas

100 ml de leche

100 ml de agua

50 ml de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

20 g de levadura prensada

400 g de harina

100 g de champiñones

100 g de pepperoni o chorizo

100 g de mozzarella

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Dificultad:  Media

Menú: Horno

Tiempo de elaboración: 45 minutos

Potencia: 5

Tiempo de cocinado: 13 minutos

Elaboración

Elaborar la masa de la pizza mezclando la levadura junto con el agua, la leche, la sal, el aceite, y la harina. Amasar bien la mezcla añadiéndole la harina poco a poco. Amasar hasta conseguir que la masa pierda el nervio, y se despegue de los dedos. Dejar fermentar cubriéndola con un paño húmedo unos 30 minutos. Formar una pizza fina del tamaño de la cubeta y añadir sobre la masa el resto de los ingredientes dejando como último ingrediente la mozzarella y el orégano. Programar el menú horno con potencia 5, 13 minutos y hornear