Pan sencillo

Ingredientes para 4 personas

200 gr de harina fuerte

95 gr de agua

7 gr de levadura fresca

3 gr de sal


Dificultad: Baja

Menú: Horno

Tiempo de elaboración: 45 minutos

Potencia: 6

Tiempo de cocinado: 25 minutos


Elaboración

Diluir la levadura en el agua templada. Mezclar todos los ingredientes amasando con las varillas de amasar hasta que quede una masa homogenea. La sacaremos y la pondremos en la mesa cubierta con un paño humedo y la dejaremos subir unos 15 minutos. Amasaremos un poco con la mano y cortaremos dando la forma deseada al pan y dejaremos fermentar tapado con el paño humedo asta que doble su volumen. Cocer en el menú Horno potencia 6 durante 25 minutos.

 

 


 

By | 2016-11-25T11:32:07+00:00 abril 25th, 2012|Masas|0 Comments