Ingredientes para 4 personas
200 gr de harina fuerte
95 gr de agua
7 gr de levadura fresca
3 gr de sal
Dificultad: Baja
Menú: Horno
Tiempo de elaboración: 45 minutos
Potencia: 6
Tiempo de cocinado: 25 minutos
Elaboración
Diluir la levadura en el agua templada. Mezclar todos los ingredientes amasando con las varillas de amasar hasta que quede una masa homogenea. La sacaremos y la pondremos en la mesa cubierta con un paño humedo y la dejaremos subir unos 15 minutos. Amasaremos un poco con la mano y cortaremos dando la forma deseada al pan y dejaremos fermentar tapado con el paño humedo asta que doble su volumen. Cocer en el menú Horno potencia 6 durante 25 minutos.