Ingredientes para 4 personas

225 g de queso Philadelphia

1 cucharadita de azúcar

1 pizca de sal

3 huevos

20 ml de leche

1 cucharada de coñac

1 pizca de esencia de vainilla

150 g de harina

Para la salsa de fresas:

300 g de fresas frescas

200 g de azúcar

1 cucharadita de zumo de limón

Dificultad:  Media

Menú: Sofreír

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Tiempo de cocinado: 30 minutos

Elaboración

Hacer la masa de los creeps batiendo enérgicamente todos los ingredientes con la ayuda de unas varillas. Añadir a la masa 25 g de mantequilla fundida. Poner a cocer para la salsa en la cubeta programando el menú sofreír, las fresas o frambuesas, el azúcar y el zumo de limón. Una vez este cocido triturarlo todo y dejar enfriar. Programar el menú sofreír, e ir añadiendo con la ayuda de un cazo, un poquito de la masa espesa de los creeps. Dejar que se cuaje y dorar el crepe por las dos caras. Retirar el crepe de la cubeta cuando este dorado y rellenar los creeps de la salsa de fresa. Acompañar de nata montada al gusto.