Ingredientes para 4 personas

½ k de calabaza

2 hinojos frescos

1 cebolla

1 cucharada sopera de salsa de soja

1 cucharadita de pimentón

1 rama de tomillo fresco

1 vaso de caldo de verduras o de agua

Aceite

Sal

Dificultad:  Baja

Menú: Chef presión

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Temperatura: 130º

Tiempo de cocinado: 5 minutos

Elaboración

Pelamos y picamos todas las verduras y junto con el resto de ingredientes los ponemos en la cubeta. Cerramos y programamos menú presión, a 130 ºC durante 5 minutos. Lo pasamos por la batidora hasta que quede una crema fina y sin grumos