Ingredientes para 4 personas 1 col 400 g de bacon 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1/2 vaso medidor de vino blanco Aceite Sal 2 vasos medidores de agua Dificultad: Baja Menú: Grill, Chef cocción Tiempo de elaboración: 10 minutos Temperatura: 120º Tiempo de cocinado: 10 minutos Elaboración Picamos en gajos la cebolla, el ajo [...]

Ingredientes para 4 personas 350 g de “fabes pintes” 2 chorizos 1 tira de panceta 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel Aceite y sal Dificultad: Baja Menú: Chef presión Tiempo de elaboración: 15 minutos Temperatura: 150º Tiempo de cocinado: 20 minutos Elaboración Ponemos en la cubeta “les fabes pintes” remojadas la noche anterior, los [...]