Ingredientes para 4 personas
500 ml de nata
150 g de bacón
150 g de queso parmesano
2 yemas de huevo
Pimienta y sal al gusto
Dificultad: Baja
Menú: Sofreír
Tiempo de cocinado: Predeterminado
Elaboración
Programar el menú sofreír y añadir a la cubeta el bacon cortado en tiras finas. Sofreír el bacon hasta que quede dorado. En un bol aparte mezclar las yemas de huevo, la nata y el queso parmesano rallado. Añadir la mezcla de la nata, las yemas el bacon y dejar cocinar en el menú sofreír hasta que la salsa espese. Rectificar de sal y pimienta, y servir por encima de la pasta cocida que se elija.