Ingredientes para 4 personas

1 kg de harina de fuerza

1 huevo

30 g de levadura fresca

1 cucharada de sal

350 g de agua tibia

250 g de cebolla

Dificultad: Baja

Menú: Horno

Tiempo de elaboración: 90 minutos

Potencia: 3

Tiempo de cocinado: 50  minutos

Elaboración

Cortar la cebolla en trocitos pequeños y cocerla un poco con el agua. Colar y guardar la cebolla y el agua. Tamizar la harina y mezclar con la sal, la levadura, el huevo y el agua. Una vez hecha la masa le añadiremos la cebolla y amasaremos un poco, dejar subir media hora y bajarla amasando de nuevo, volver a dejarla subir 2 veces más y colocarla en la cubeta para dejarla subir 20 minutos y cocinar en el menú horno durante 50 minutos con potencia 3 sin la válvula de presión.