Ingredientes para 4 personas 200 g de arroz Tomate frito Cabeza de ajos Patata Costilla troceada Garbanzos de bote Panceta Chorizo Morcilla 300 g de caldo de carne Tomate natural Sal Colorante alimenticio Aceite de oliva Dificultad:  Media Menú: Sofreír, Chef Cocción Tiempo de elaboración: 10 minutos Temperatura: 145º Tiempo de cocinado: 9 minutos Elaboración Cortar la [...]

Ingredientes para 4 personas 300 g de arroz 450 g de caldo de pescado Anillas de calamar Gamba pelada Rape Tomate frito Pimentón dulce Colorante alimenticio Sal Dificultad:  Media Menú: Sofreír, Chef Cocción Tiempo de elaboración: 10 minutos Temperatura: 145º Tiempo de cocinado: 9 minutos Elaboración Dejar el calamar, el rape y la gamba pelada, agregar el [...]