Sofrito catalán
Ingredientes para 4 personas 200 g de cebolla 2 dientes de ajo 200 g tomate triturado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 100 ml de aceite de oliva Especias al gusto Dificultad: Baja Menú: Sofreír, Chef cocción Tiempo de elaboración: 5 minutos Temperatura: 160º Tiempo de cocinado: 5 minutos Elaboración Programar el menú sofreír [...]