Caldereta extremeña
Ingredientes para 4 personas 1 kg de carne de cordero troceada (pecho o espalda) 50 gr de manteca de cerdo 3 dientes de ajo pelado 1 cucharadita de especias. ( tomillo y orégano) Sal y pimienta negra 250 gr de cebolla 2 cucharaditas de harina 1 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de [...]