Carrilleras

Ingredientes para 4 personas Carrileras de ternera Cebolla Ajo Sal Pimienta Laurel Vino tinto Aceite de oliva   Dificultad:  Alta Menú:  Chef presión Tiempo de elaboración: 40 minutos Temperatura: 145º Potencia: Tiempo de cocinado: 25 minutos Elaboración Cortar las cebollas en juliana. Marcar las carrilleras en modo plancha con un chorrito de aceite y añadir la cebolla, [...]

By | 2017-04-09T00:06:56+00:00 abril 27th, 2012|Nuevas recetas|Comentarios desactivados en Carrilleras
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Callos a la madrileña

Ingredientes para 4 personas 1 Kgr. de tripa 500 grs. de morro 1 manita de cordero partida 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 chorizos 2 morcillas 1/4 Kgr. jamón serrano 4 tomates maduros 1 hoja de laurel Sal 1 cucharón de aceite de oliva 1 guindilla 2 cucharadas de harina 1 pizca de pimienta [...]

By | 2017-04-09T00:07:52+00:00 abril 27th, 2012|Nuevas recetas|Comentarios desactivados en Callos a la madrileña
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