Menestra murciana

Ingredientes para 4 personas 500 g de patata pequeña 250 g de judía verde 6 cebolleta 1 manojo de espárrago triguero 2 zanahoria 2 huevo duro 2 tazas de caldo de carne Sal 500 g de guisantes 500 g de corazón de alcachofa 250 g de tomate maduro 2 nabos  Limón 1 unidad jamón serrano [...]

By | 2016-11-25T11:32:09+00:00 abril 16th, 2012|Verduras|0 Comments

Habas murcianas

Ingredientes para 4 personas 1 kilo de habas ya peladas 1 cebolla mediana 1 butifarra negra (con trozos de tocino en su interior) 100 gr de tocino 1 hojita de laurel Sal Pimienta Canela 2 trocitos de limón Aceite de oliva que cubra la superficie de la olla Dificultad: Baja Menú: Sofreír, Chef presión Tiempo de elaboración: 20 [...]

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