Ingredientes para 4 personas 5 patatas grandes peladas y lavadas. 500 ml de leche 250 gr de harina 80 gr de mantequilla. 1 pizca de nuez moscada 20 ml de aceite de oliva Pan rallado 2 huevos batidos Sal y pimienta al gusto Dificultad:  Media Menú: Chef presión, Sofreír, Grill Tiempo de elaboración: 30 minutos [...]

Ingredientes para 4 personas 800 g de caracoles limpios 50 ml de aceite 6 dientes de ajos 1/2 cebolla 100 g de almendras crudas y picadas 1 cucharadita de cominos 1 pimiento rojo seco 1 pastilla de caldo o sal Laurel y guindillas Jamón serrano o chorizo 100 ml de vino blanco 500 ml de [...]