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Callos a la madrileña

Ingredientes para 4 personas 1 Kgr. de tripa 500 grs. de morro 1 manita de cordero partida 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 chorizos 2 morcillas 1/4 Kgr. jamón serrano 4 tomates maduros 1 hoja de laurel Sal 1 cucharón de aceite de oliva 1 guindilla 2 cucharadas de harina 1 pizca de pimienta [...]

By | 2017-04-09T00:07:52+00:00 abril 27th, 2012|Nuevas recetas|Comentarios desactivados en Callos a la madrileña
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Caldereta extremeña

Ingredientes para 4 personas 1 kg de carne de cordero troceada (pecho o espalda) 50 gr de manteca de cerdo 3 dientes de ajo pelado 1 cucharadita de especias. ( tomillo y orégano) Sal y pimienta negra 250 gr de cebolla 2 cucharaditas de harina 1 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de [...]

By | 2017-04-14T04:29:15+00:00 abril 27th, 2012|Nuevas recetas|Comentarios desactivados en Caldereta extremeña
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